ΣΑΦΡΑΝ

Το χρυσοκόκκινο σαφράν, γνωστό, ειδικά στην Ελλάδα ως Κρόκος Κοζάνης, είναι ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά στον κόσμο, με αμέτρητες χρήσεις στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική, ενώ τα τελευταία χρόνια διαρκώς μακραίνει η λίστα των καλλυντικών προϊόντων που έχουν ως βασικό υλικό το σαφράν.