Το σίγουρο είναι πως αυτό το ψάρι που τους σερβίρησαν είναι φρεσκότατο.
Όσοι αγαπάτε την ιαπωνική κουζινά πιθανά να έχετε δοκιμάσει και sashimi. Σε αυτό όμως το εστιατόριο στην Ιαπωνία, το ψάρι - sashimi (ωμό ψάρι) είναι ακόμα ζωντανό και μια οικογένεια ακούγεται να ουρλιάζει καθώς ενώ έχουν ήδη καταναλώσει το μισό, το βλέπουν να αρχίζει να κουνιέται στο πιάτο.