9 οφέλη του μαϊντανού, που μπορεί να μην ξέρατε

Το Reader’s Digest συγκέντρωσε 9 από τα πιο σπάνια οφέλη του αγαπημένου μυρωδικού, το οποίο είναι απαραίτητο συστατικό σε πολλά πιάτα της Μεσογείου και αποτελεί ένα αναπόσπαστο μέρος της διατροφής πολλών ανθρώπων. 

Καταπολεμά τις φλεγμονές

Ο μαϊντανός εμπεριέχει υψηλές ποσότητες των βιταμινών Α, Ε και C, οι οποίες βοηθούν στην ηρεμία διάφορων φλεγμονών.  «Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της αρθρίτιδας, και την φλεγμονή που δημιουργείτε γύρω από τις κλειδώσεις», η Δρ. Μπρουνίλντα Ναζάριο λέει. 

Τα αντιοξειδωτικά που εμπεριέχει το φυτό είναι επίσης δραστικά εναντίον σε χρονικές παθήσεις, όπως την αθηροσκλήρωση και την άνοια. 

Προφυλάσσει την επιδερμίδα από τις ρυτίδες

Ο μαϊντανός έχει οφέλη για την επιδερμίδα σας, με τις αυξημένες ποσότητες βιταμίνης C να βοηθούν το σώμα σας στην παραγωγή κολλαγόνου.  Το κολλαγόνο δυναμώνει την επιδερμίδα και βοηθά στη μείωση των ρυτίδων, είπε η διατροφολόγος Αμάντα Καρπιλιόνε.   

Δυναμώνει τα κόκκαλα

«Δέκα κλωναράκια μαϊντανού είναι αρκετά για να πάρετε την απαραίτητη δόση βιταμίνης Κ την ημέρα», λέει η Καρπιλιόνε.  Η βιταμίνη Κ είναι αναγκαία για να δυναμώσετε τα κόκκαλα σας και για την δημιουργία πρωτεϊνών των κόκκαλων.

Βοηθά με τον μεταβολισμό του φαγητού

Αν σας ενοχλεί η κοιλιά σας, και φουσκώνετε όταν τρώτε φαγητό, μην ανησυχείτε, ο μαϊντανός είναι εδώ.  Ο μαϊντανός βοηθά το μεταβολισμό και μειώνει το φούσκωμα που, μπορεί να νιώθετε μετά από πολύ φαγητό. 

Φρεσκάρει την αναπνοή σας

Ο μαϊντανός δεν είναι ο απόλυτος τρόπος να φρεσκάρετε την αναπνοή σας, αλλά σίγουρα βοηθά. Η Καρπιλιόνε είπε ότι ο μαϊντανός είναι ειδικά βοηθητικός για όσους αγαπούν το κρεμμύδι και το σκόρδο. 

Καταπολεμά τις ουρολοιμώξεις

Έχετε ουρολοίμωξη;  Τότε, μήπως ήρθε ή ώρα να βάλετε λίγο μαϊντανό στην  δίαιτα σας.  Η Ναζάριο είπε ότι οι ομοιοπαθητικοί χρησιμοποιούν τον μαϊντανό να γιατρέψουν τις ουρολοιμώξεις.  Πρόσθεσε ότι ο μαϊντανός εμπεριέχει ουσίες που βοηθούν του μυς στην ουροδόχο κύστη να σφίξουν.        

Δρα εναντίον της καρδιοπάθειας

Ο μαϊντανός εμπεριέχει φολλικό οξύ που είναι αναγκαίο για το σώμα σας και βοηθά στη σωστή λειτουργία της καρδιάς. 

Προστατεύει τα μάτια

Ο μαϊντανός εμπεριέχει υψηλές ποσότητες της βιταμίνης Α.  Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για τα μάτια σας, και την υγεία των ματιών, επειδή βοηθά κατά των καταρρακτών και την ξηρασία.