Τα παντζάρια ρίχνουν την πίεση

Όπως αναφέρει το click@life.gr οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου Queen Mary στο Λονδίνο χορήγησαν σε υγιή άτομα ανόργανα νιτρικά άλατα παντζαριού ή χυμό παντζαριών κι έπειτα προχώρησαν σε εξετάσεις για να δουν την πίεση και τις βιοχημικές μεταβολές στο αίμα τους. Όπως παρατήρησαν οι ειδικοί, τόσο οι κάψουλες, όσο και ο χυμός μείωναν το ίδιο την αρτηριακή πίεση, ενώ φάνηκε ότι όσο πιο υψηλή ήταν η πίεση πριν την κατανάλωση του χυμού παντζαριών, τόσο μεγαλύτερη ήταν η μείωσή της. Ακόμη, στους άνδρες η μείωση που σημειωνόταν ήταν μεγαλύτερη από των γυναικών.

Σύμφωνα με τη μελέτη, 250ml χυμού παντζαριών είναι αρκετά για να πετύχουν μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Μην ξεχνάτε πως η άλλη τροφή – σύμμαχος στην μείωση της αρτηριακής πίεση είναι το σκόρδο, οπότε ο συνδυασμός των δύο: παντζάρι και σκόρδο (υπάρχει σε πληθώρα παραδοσιακών συνταγών) είναι ιδανικός.