H επιστήμη λέει πως η κοτόσουπα όντως βοηθά στο κρυολόγημα και τη γρίπη

Μελέτες έχουν δείξει ότι ένα πλούσιο μπολ με κοτόσουπα μπορεί να βοηθήσει στο να μειωθεί η ρινική συμφόρηση και ανακουφίζει από τα συμπτώματα του κρυολογήματος.

Το κοτόπουλο παρέχει πρωτεΐνη που είναι σημαντική για την ανάκτηση των δυνάμεών μας όταν έχουμε αρρωστήσει. Ακόμη και ο ατμός από την ζεστή κοτόσουπα είναι ευεργετικός καθώς ο ατμός μπορεί να ανοίξει τους αεραγωγούς, διευκολύνοντας την αναπνοή. Η κοτόσουπα είναι θρεπτική και ενυδατική και είναι από τις πρώτες μας επιλογές όταν αρρωσταίνουμε.

Επιπλέον τα λαχανικά όπως τα καρότα, το σέλινο και το κρεμμύδι που συνήθως περιέχει μια ζεστή κοτόσουπα έχουν βιταμίνες C και K καθώς και άλλα αντιοξειδωτικά και μεταλλικά στοιχεία, τα οποία συνολικά βοηθούν το σώμα να αναρρώσει πιο γρήγορα.

Αν και δεν θα θεραπεύσει ένα κρυολόγημα, η κοτόσουοπα μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση ορισμένων από τα συμπτώματα που συνοδεύουν το κρυολόγημα ή τη γρίπη, δήλωσε η Kara Collier, εγγεγραμμένη διαιτολόγος διατροφολόγος και συνιδρυτής της Nutrisense στο Σικάγο.

«Τα λαχανικά και τα καρυκεύματα, όπως το σκόρδο και τα βότανα, που περιέχονται στη σούπα κοτόπουλου μπορούν επίσης να παρέχουν σημαντικά μέταλλα, αντιοξειδωτικά και αμινοξέα που βοηθούν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματός μας», είπε στο Fox News Digital.

Ο ζωμός που χρησιμεύει ως βάση της κοτόσουπας μπορεί επίσης να παρέχει υγρά και ηλεκτρολύτες που βοηθούν το σώμα να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις, σημείωσε ο Collier. Επίσης, η κοτόσουπα είναι ένας εύκολος τρόπος για να πάρετε σημαντικά θρεπτικά συστατικά και υγρά καθώς το κρυολόγημα μπορεί να μειώσει την όρεξη για φαγητό.

Oι ειδικοί δίνουν εναλλακτικές διατροφικές επιλογές για τις στιγμές που έχουμε κρυολόγημα

Οποιοσδήποτε ζωμός είναι ωφέλιμος λόγω του υγρού και των ηλεκτρολυτών, ιδιαίτερα ο ζωμός των οστών. Eπίσης τα εσπεριδοειδή περιέχουν θρεπτικά συστατικά που προσφέρουν συγκεκριμένα βιταμίνη C για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού. Άλλα φρούτα, όπως οι μπανάνες και τα μούρα, περιέχουν φυτικές ίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Το σκόρδο και το τζίντζερ βοηθούν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού. Οι πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, όπως ο σολομός, βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής. Υγρά, όπως το ζεστό τσάι δρουν ως φυσικό αποσυμφορητικό.