Μάθε γιατί τα μούρα γκότζι συμβάλουν σημαντικά στο αδυνάτισμα

Ο φαύλος κύκλος των λιγούρων

Τα υψηλής θερμιδικής αξίας ζαχαρούχα και αμυλούχα τρόφιμα τείνουν να έχουν μικρή θρεπτική αξία. Αντ ‘αυτού, ενεργοποιούν μια ορμονική αντίδραση που οδηγεί σε ανεξέλεγκτες λιγούρες. Η διαδικασία λειτουργεί ως εξής:

• Τρώτε ένα ζαχαρούχο, αμυλούχο φαγητό και το σώμα σας το μετατρέπει γρήγορα σε σακχάρο αίματος.
• Τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα κορυφώνονται προς τα πάνω.
• Ως αντίδραση, το πάγκρεας παράγει υψηλά επίπεδα ινσουλίνης.
• Τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα σας πέφτουν ραγδαία.
• Ως αποτέλεσμα προκαλούνται λιγούρες για περισσότερα ζαχαρούχα, αμυλούχα τρόφιμα.
• Ο κύκλος επαναλαμβάνεται.

Η ταχύτητα με την οποία ένα τρόφιμο μετατρέπεται σε σάκχαρο του αίματος (γλυκόζη) μετριέται σε μια αριθμητική κλίμακα που είναι γνωστή ως γλυκαιμικός δείκτης (GI). Όσο χαμηλότερος ο GI ενός τροφίμου, τόσο πιο αργά το μετατρέπει σε ζάχαρη στο αίμα και τόσο λιγότερο πιθανό είναι να διεγείρει την ανεξέλεγκτη τάση σας να τρώτε κενές θερμίδες.

Ο Χαμηλός Γλυκαιμικός Δείκτης των Μούρων Goji

Στο γλυκαιμικό δείκτη, η τιμή 100 έχει καθοριστεί στην καθαρή γλυκόζη. Τα τρόφιμα με τιμή 70 ή υψηλότερη θεωρούνται υψηλού γλυκαιμικού δείκτη, ενώ τα τρόφιμα με τιμή κάτω του 55 θεωρούνται χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και έχουν περισσότερες πιθανότητες να ικανοποιήσουν παρά την αυξήσουν την όρεξη. Εδώ μπορεί να συγκριθεί ο ΓΔ των μούρων goji με κάποια άλλα φρούτα:

• Μούρο Goji – 29
• Μήλο – 38
• Πορτοκάλι – 42
• Μπανάνα – 25
• Πεπόνι – 65
• Σταφίδες – 64
• Καρπούζι – 72

Περισσότεροι Τρόποι Ελέγχου της Όρεξης

Τα μούρα goji έχουν πρόσθετα χαρακτηριστικά που βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου του αίματος και της όρεξης. Περιέχουν 21 τοις εκατό ίνες σε βάρος. Οι τροφές πλούσιες σε ίνες είναι χορταστικές και μετριάζουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Τα μούρα είναι επίσης μια καλή πηγή χρωμίου, ένα ιχνοστοιχείο που βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Το χρώμιο μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας κατά τη διάρκεια απώλειας βάρους. Ο μυς καίει περισσότερες θερμίδες από το λίπος, προωθώντας ένα πιο αποδοτικό μεταβολισμό, γεγονός που το καθιστά ευκολότερο να αποτρέψει την αύξηση του σωματικού βάρους

Καίγοντας Τρόφιμα για Ενέργεια

Τα μούρα γκότζι είναι πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην μετατροπή της τροφής σε ενέργεια αντί για την αποθήκευσή της ως λίπος:

• Β1 (θειαμίνη): Η βιταμίνη είναι απαραίτητη για τη μετατροπή των υδατανθράκων σε ενέργεια και για την υγιή λειτουργία του θυρεοειδούς. Ένας νωθρός θυροειδής αδένας προωθεί την αύξηση του σωματικού βάρους.
• Ασβέστιο: Εκτός από τη στήριξη υγιών οστών, η επαρκής λήψη ασβεστίου έχει συνδεθεί με χαμηλότερα επίπεδα σωματικού λίπους.
• Άλλα ιχνοστοιχεία: Ένας ισορροπημένος συνδυασμός ουσιαστικών ιχνοστοιχείων είναι απαραίτητος για τον αποτελεσματικό μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Εκτός από το ασβέστιο και το χρώμιο, τα μούρα goji περιέχουν χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο, σελήνιο, νάτριο και ψευδάργυρο.

Προωθώντας την Άπαχη Μυϊκή Μάζα

Ένα αδύνατο σώμα καίει τα τρόφιμα ως καύσιμα παρά να αποθηκεύει τις θερμίδες ως λίπος. Όταν είμαστε νέοι, τα άφθονα επίπεδα της ανθρώπινης αυξητικής ορμόνης βοηθούν στο να κρατούν το σώμα μας αδύνατο. Καθώς μεγαλώνουμε, η μείωση της παραγωγής αυξητικής ορμόνης είναι ένας βασικός παράγοντας που συμβάλλει στη λιγότερη μυϊκή μάζα και στη μεγαλύτερη αποθήκευση λίπους.

Δύο αμινοξέα και το κάλιο στα μούρα goji βοηθούν το σώμα μας να παράγει περισσότερη αυξητική ορμόνη.

• L-αργινίνη: Η έρευνα έχει δείξει ότι αυτό το αμινοξύ διεγείρει σημαντικά υψηλότερα επίπεδα της αυξητικής ορμόνης στο αίμα από ένα εικονικό φάρμακο.
• L-γλουταμίνη: Εκτός από την προώθηση της παραγωγής αυξητικής ορμόνης, το αμινοξύ αυξάνει την παραγωγή του άπαχου μυϊκού ιστού.
• Κάλιο: Το ιχνοστοιχείο είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία της υπόφυσης, η οποία παράγει αυξητική ορμόνη.

 Καταπολεμώντας την Αποθήκευση Λίπους

Το στρες παίζει κεντρικό ρόλο στην αποθήκευση του λίπους. Επειδή τα goji μούρα μπορούν να βοηθήσουν για την αντιμετώπιση του στρες, μπορούν να αποτρέψουν μια σειρά από ενέργειες που οδηγούν σε αύξηση του βάρους. Όταν είμαστε υπό πίεση, τα επινεφρίδια μας παράγουν πάρα πολύ από την ορμόνη της “μάχης ή φυγής”, την κορτιζόλη. Υπερβολικά επίπεδα κορτιζόλης προκαλούν αύξηση του βάρους με τους εξής τρόπους:

• Λέγοντας το σώμα μας να διαφυλάξει το αποθηκευμένο λίπος
• Αύξηση της έντονης επιθυμίας για ζαχαρούχα, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα
• Κατευθύνοντας τις θερμίδες των τροφίμων για να αποθηκεύονται ως λίπος, αντί να καίγονται για ενέργεια
• Διακόπτωντας την έκκριση της αυξητικής ορμόνης
• Εξαντλώντας τα επινεφρίδια, προκαλώντας κόπωση και ενθαρρύνοντας την υπερκατανάλωση τροφής, σε μια προσπάθεια να αναπληρώσουν ενέργεια

Ως ένα προσαρμογόνο, τα μούρα goji μπορούν να μειώσουν τον αντίκτυπο των στρεσογόνων συνθηκών στην καθημερινή μας ζωή, μειώνοντας έτσι τα ανθυγιεινά επίπεδα της κορτιζόλης και δίνοντάς μας τη δυνατότητα να κάψουμε σωματικό λίπος.

Υποστηρίζοντας την Τακτική Άσκηση

Η επιτυχής και μόνιμη απώλεια βάρους απαιτεί τακτική σωματική δραστηριότητα. Πριν από μερικά χρόνια, μια μελέτη 4.000 ανθρώπων στο Εθνικό Μητρώο Απώλεια Βάρους διαπίστωσε ότι είχαν χάσει κατά μέσο όρο 66 κιλά και το κράτησαν μακριά για περισσότερο από 5 χρόνια. Εννέα στους δέκα που πέτυχαν απώλεια βάρους δαπανούσαν μεταξύ μίας ώρας και 90 λεπτών ημερησίως κάνοντας μέτρια έως έντονη άσκηση. Τα μούρα goji βοηθούν στο να παρέχουν ενέργεια για αρκετή καθημερινή σωματική δραστηριότητα για να χάσετε βάρος και να το κρατήσετε μακριά.

Βελτιώνοντας τη Σωματική Απόδοση

Ως προσαρμογόνο, τα μούρα goji ενισχύουν την ικανότητα να ασκήστε με διάφορους τρόπους:

• Βελτίωση της αξιοποίησης του οξυγόνου
• καθυστέρηση της εμφάνισης της κόπωσης κατά τη διάρκεια της άσκησης
• Αύξηση της αντοχής
• Αύξηση της δύναμης
• Ενίσχυση της καρδιάς
• Μείωση του στρες που προκύπτει από τη σωματική άσκηση
• Βελτίωση της κυκλοφορίας

Υποβοηθώντας την Αποκατάσταση

Τα μούρα goji ενισχύουν τους αδένες που είναι υπεύθυνοι για την παραγωγή ενέργειας, την ανάπτυξη των μυών και την επισκευή – τα επινεφρίδια, το θύμο, το θυρεοειδή και την υπόφυσης. Επιπλέον, ως προσαρμογόνο, τα μούρα goji διεγείρουν την ανάπλαση των μυών.

Οι πολυσακχαρίτες βοηθούν στη μείωση του πόνου των μυών. Οι πολυσακχαρίτες βοηθούν στην απομάκρυνση του γαλακτικού οξέος που συσσωρεύεται στους μυς κατά τη διάρκεια της άσκησης. Τα μούρα goji βοηθούν επίσης να εξουδετερώσουν τις τοξίνες που παράγονται κατά τη διάρκεια της άσκησης μέσω της υποστήριξης του ήπατος και της προστασίας του από ζημιές που προκύπτουν από τις ακραίες απαιτήσεις της έντονης άσκησης.